«Sabores del Bicentenario» se realizará el 15 de abril en cinco comunas de Chiloé

Sabores del bicentenario se denomina la actividad que pretende resaltar la labor educativa de los establecimientos técnicos de la provincia de Chiloé, puntualmente en la carrera de Gastronomía.

También se propone valorar la cocina tradicional de la provincia y para ello entonces, serán los anfitriones estudiantes del área culinaria.

La iniciativa tiene como fecha prevista el próximo 15 de abril en cinco comunas de Chiloé, que en este caso serán Quemchi, Quellón, Ancud, Quinchao y Castro.

De esta manera lo ha informado la Asociación de Municipios a través de su presidente y alcalde de Quinchao, René Garcés, donde se coordinó que estas presentaciones gastronómicas se desplieguen en zonas de borde costero de cada una de estas localidades.

También se resaltó esta gran degustación culinaria provincial por parte de una de las entidades organizadoras, la ONG Canales.

Desde la entidad educacional Ceduc UCN expusieron que se trata de un esfuerzo educacional de gran envergadura por el número de estamentos que se han comprometido para que tenga una muy buena presentación a la comunidad.

Según se informó, la jornada contemplará degustaciones abiertas al público, permitiendo que cientos de visitantes puedan conocer y disfrutar de distintas preparaciones elaboradas por los propios estudiantes, destacando los sabores y productos característicos de la zona.